Vinho Biológico Quinta da Pedra Escrita Tinto, Verdelho e Branco - Fábrica do Azeite

Vinho Biológico Quinta da Pedra Escrita Tinto, Verdelho e Branco

Vinho Biológico Quinta da Pedra Escrita Tinto, Verdelho e Branco

22.00 

Vinho Tinto: Um vinho ideal para acompanhar assados de carne , presunto ibérico e queijos curados.

Vinho Branco: Um vinho ótimo para peixes gordos e fumados, marisco, excepcional com queijos de ovelha semi-curados.

Vinho Verdelho: Um vinho ideal para acompanhar peixes gordos e fumados, marisco, excepcional com queijos de ovelha semi-curados, grande aptidão gastronómica em geral.

 

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Descrição

Vinho Tinto:

Originado da Quinta da Pedra Escrita com a utilização de uvas provenientes de vinhas não irrigadas. As uvas cultivadas em modo de produção biológico com castas de Touriga Nacional, Jaen e Sousão.

Teor Alcoólico de 14%.

Notas de um aroma intenso e muito fresco, a demonstrar bem as noites frescas de Verão em altitude no Douro Superior. O aroma marcado por violetas, frutos pretos e vermelhos bem característicos das uvas que lhe deram origem, em equilíbrio com notas muito subtis de barrica francesa . Na boca, este Vinho Biológico Quinta da Pedra Escrita Tinto 2019, a frescura, a acidez e os taninos vivos denotam o solo e o clima e deixam antever longevidade, em seguida sentem-se todas as notas do aroma num conjunto elegante e longo.

Vinho Verdelho:

Contem um aroma crítico intenso, com notas tropicais e caráter mineral. O estágio sobre a borra fina proporcionou um volume de boca invulgar, muito fresco e com acidez vibrante. Produzido na Quinta da Pedra Escrita, na Região do Douro, Portugal.

Teor alcoólico 13.5%

Vinho Branco:

um aroma com extrema complexidade e de grande longevidade. 1/4 do vinho fermenta em madeira de carvalho francês usada e aí aplicada após uma pequena trasfega sobre borras finas com colocação periódica “battonage” até à feitura do lote final no fim da Primavera.

Teor Alcoólico de 13%

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Informação adicional

Peso 0.750 kg
Harvest

White, Red, Verdelho

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